여수시는 지난 28일 섬박람회 개막을 앞두고 여수시보건소 동의보감홀에서 '2026여수세계섬박람회 대비 식중독 발생 현장대응 모의훈련'을 실시했다.

훈련은 박람회 기간 식중독 사고에 선제적으로 대응하고 부서 간 상황보고와 협업체계를 구축하기 위해 마련됐다.

현장 원인·역학조사 대응 역량 강화도 목적이다.

이날 훈련에는 보건소 식품위생과 식품안전팀·위생지도팀, 보건행정과 감염병관리팀 직원 등 20여 명이 참여했다.

섬박람회 주행사장 내 푸드코트에서 김밥을 먹은 관광객 13명이 식중독 의심 증상을 보이는 상황을 가정해 진행했다.

참석자들은 식중독 발생 인지와 상황 보고, 식중독 보고 관리시스템 입력, 관계부서 합동 대응 협의체 회의, 현장 원인·역학조사와 검체 채취, 식재료 납품업체 위생점검과 식중독 조기경보시스템 활용, 영업 잠정 중단과 방역 조치 등 단계별 절차를 실제 상황처럼 이행했다.

훈련은 대규모 관광객이 몰리는 행사장 특성을 고려해 식중독 발생 초기 신속한 상황 판단, 부서 간 정보 공유, 원인식품 추적과 현장 대응체계 구축에 중점을 뒀다.

시 관계자는 "섬박람회의 성공적인 개최를 위해서는 관람객들이 안심하고 즐길 수 있는 안전한 식품환경 조성이 무엇보다 중요하다"며 "이번 모의훈련을 통해 도출된 보완사항을 대응 매뉴얼에 적극 반영해 비상 대응체계를 더욱 촘촘히 정비하겠다"고 말했다.