강진군 농촌활성화지원센터는 주민 취·창업 역량 강화를 위한 '바리스타 2급 자격증 교육과정'을 마치고 지난 20일 수료식을 가졌다.

교육은 지난 6월 23일부터 8월 20일까지 군동면 백금포 문화곳간1933 교육장에서 열렸다.

총 36차시 과정으로, 강진 출신 김화석 전문 강사의 지도 아래 주민 15명을 오전·오후반으로 나눠 실습 중심으로 운영됐다.

교육 내용은 커피학 개론 및 원두 추출 이론, 에스프레소 추출 및 우유 스티밍 실습, 다양한 음료 메뉴 제조법, 바리스타 2급 실기시험 대비 매뉴얼 교육 등이다.

센터는 이번 교육을 통해 로컬 비즈니스 연계, 마을기업 운영, 소상공인 창업 등 주민 주도의 경제 기반을 마련할 계획이다.

김승식 센터장은 "이번 바리스타 자격증 과정은 주민 스스로 경제적 역량을 키우고 지역 사회에 새로운 활력을 불어넣는 의미 있는 계기가 될 것"이라며 "앞으로도 주민들이 지역 사회의 리더로 성장하고 함께 상생하는 공동체를 만들 수 있도록 다양한 역량강화 사업을 지속적으로 추진하겠다"고 말했다.