나주시는 '남도음식거리 명품화 사업'의 일환으로 영산포 홍어거리 음식점을 대상으로 맞춤형 경영컨설팅과 친절·위생교육을 실시하고, 나주시 캐릭터 '홍스타'를 활용한 홍보용 위생 물품을 지원했다고 14일 밝혔다.

컨설팅은 지난 6월부터 7월까지 진행됐다.

나주시는 업소별 운영 현황과 애로사항을 사전에 파악했다.

이를 토대로 메뉴 구성, 홍보 및 마케팅, 위생 관리, 서비스 개선 등 업소 특성에 맞는 개선 방향을 제시했다.

현장을 직접 찾아가는 개별 컨설팅 방식이었다.

나주시는 음식점 영업주와 종사자를 대상으로 친절 및 위생교육도 실시했다.

위생 관리와 식품 안전, 식중독 예방, 개인위생 관리 등 위생 수칙을 안내하고 고객 응대와 친절 서비스의 중요성을 강조했다.

홍보용 위생 물품도 제공했다.

테이블지와 수젓집, 앞치마 등에 홍스타 캐릭터를 적용한 물품이다.

음식점 이용객에게 친근한 이미지를 전달하고 홍어를 알리는 데 활용된다.

나주시는 음식점과 지속적으로 소통하며 현장의 목소리를 사업에 반영할 계획이다.

홍어를 중심으로 영산포 홍어거리의 특색을 살린 음식문화 조성과 홍보를 이어간다.

윤병태 나주시장은 "영산포 홍어거리를 찾는 분들이 맛있는 홍어와 함께 음식점의 따뜻한 정과 친절함도 느끼고 가셨으면 한다"며 "깨끗하고 위생적인 음식 환경을 조성하고 홍스타를 활용해 홍어를 보다 친근하게 알리는 등 음식점에 필요한 현장 지원을 꾸준히 이어가 시민과 관광객이 안심하고 편하게 찾을 수 있는 영산포 홍어거리를 만들어 가겠다"고 말했다.