여수시는 지난 28일 여수시보건소 동의보감홀에서 ‘2026여수세계섬박람회 대비 식중독 발생 현장대응 모의훈련’을 실시했다.

섬박람회 개막을 앞두고 관람객 식품안전을 확보하기 위해서다.

훈련은 박람회 기간 식중독 사고에 선제적으로 대응하고, 관계 부서 간 신속한 상황보고와 협업체계를 구축하며, 현장 원인·역학조사 역량을 강화하려는 취지로 마련됐다.

이날 훈련에는 보건소 식품위생과 식품안전팀·위생지도팀, 보건행정과 감염병관리팀 직원 등 20여 명이 참여했다.

섬박람회 주행사장 내 푸드코트에서 김밥을 먹은 관광객 13명이 식중독 의심 증상을 보인 상황을 가정해 훈련을 진행했다.

참석자들은 식중독 발생 인지 및 상황 보고, 식중독 보고 관리시스템 입력, 관계부서 합동 대응 협의체 회의, 현장 원인·역학조사 및 검체 채취, 식재료 납품업체 위생점검 및 식중독 조기경보시스템 활용, 영업 잠정 중단 및 방역 조치 등 단계별 대응 절차를 실제 상황처럼 이행했다.

훈련은 대규모 관광객이 모이는 행사장 특성을 고려해 식중독 발생 초기 신속한 상황 판단, 관계부서 간 정보 공유, 원인식품 추적 및 현장 대응체계 구축에 중점을 뒀다.

시 관계자는 “섬박람회의 성공적인 개최를 위해서는 관람객들이 안심하고 즐길 수 있는 안전한 식품환경 조성이 무엇보다 중요하다”며, “이번 모의훈련을 통해 도출된 보완사항을 대응 매뉴얼에 적극 반영해 비상 대응체계를 더욱 촘촘히 정비하겠다”고 말했다.