강진 칠량초등학교는 8월 26일 전교생이 성전면 마을학교를 찾아 유산균 생초 음료 만들기 체험을 했다.

이 체험은 강진교육지원청이 지원하는 마을교육공동체 프로그램으로 운영됐다.

학생들은 발효식초와 동백꽃으로 동백꽃 생초 음료를 만들었다.

먼저 마을학교가 준비한 생초 음료를 직접 맛보며 맛과 향을 확인했다.

이어 체험 과정 설명을 듣고 재료를 순서에 맞게 자르고 섞었다.

완성된 음료는 각자 용기에 담아 포장했다.

학생들은 식초의 효능과 우수성도 알아봤다. 5학년 이정훈 학생은 “성전에는 와 봤지만 마을학교는 처음인데, 옆에 월남사와 한옥마을 등이 있어서 신기했다.

레몬을 자를 때 잘 잘리지 않고 삐뚤어져서 힘들기도 했지만 재미있었다.

동백꽃 냄새가 나서 좋았고, 체험을 통해 식초 음료가 맛있고 몸에도 좋다는 것을 알게 되었다.

덕분에 오늘부터 식초 음료를 좋아하게 될 것 같다”라고 소감을 말했다.

학생들은 이번 체험에서 지역의 자연과 문화를 가까이에서 만났다.

주변 식재료가 건강한 음료로 만들어지는 과정도 직접 경험했다.