강진군 농촌활성화지원센터가 '바리스타 2급 자격증 교육과정'을 마치고 지난 20일 수료식을 가졌다.

교육은 강진군 농어촌개발과와 센터가 주민 경제적 자립과 지역 사회적 경제 기반 확충을 위해 마련한 것이다.

교육은 지난 6월 23일부터 8월 20일까지 군동면 백금포 문화곳간1933 교육장에서 열렸다.

총 36차시 과정으로 진행됐다.

강진 출신 김화석 전문 강사가 지도했다.

센터는 주민 15명을 오전·오후반으로 나눠 실습 중심으로 가르쳤다.

교육 내용은 커피학 개론과 원두 추출 이론, 에스프레소 추출과 우유 스티밍 실습, 음료 메뉴 제조법, 바리스타 2급 실기시험 대비 교육 등이다.

센터는 이 교육을 바탕으로 로컬 비즈니스 연계, 마을기업 운영, 소상공인 창업 등 주민 주도의 경제 기반을 마련할 계획이다.

김승식 센터장은 "이번 바리스타 자격증 과정은 주민 스스로 경제적 역량을 키우고 지역 사회에 새로운 활력을 불어넣는 의미 있는 계기가 될 것"이라며 "앞으로도 주민들이 지역 사회의 리더로 성장하고 함께 상생하는 공동체를 만들 수 있도록 다양한 역량강화 사업을 지속적으로 추진하겠다"고 말했다.