전남광주통합특별시 북구가 청년 창업자들이 개발한 로컬 디저트 5종을 공개했다.

북구는 8일 오후 2시 청년 로컬 크리에이터 라운지(북구 행복어울림센터 1층)에서 '2026 청년 로컬 디저트 메뉴 개발 과정 최종 시식회'를 열었다.

이날 공개된 메뉴는 나주배쁘띠갸또, 쿠키슈 3종(흑임자·블루베리·옥수수), 무안참외파블로바, 무등산육각바위무스케이크, 피치우롱베린느 등 총 5종이다.

나주 배, 무안 참외 등 지역 농특산물을 디저트에 접목했다.

'무등산육각바위'를 형상화하는 등 지역 상징을 살렸다.

시식회에는 분야별 전문가, 블로거, 유관기관 관계자 등 20여 명이 평가단으로 참석했다.

평가단은 디저트 개발 과정과 메뉴 설명을 듣고 직접 맛보며 상품성을 점검했다.

'청년 로컬 디저트 메뉴개발 클래스'는 카페·디저트 분야 초기 및 예비 창업자의 창업 역량 강화와 경쟁력 있는 메뉴 발굴을 위해 지난 5월부터 4개월간 진행됐다.

청년 창업자들은 교육과 실습, 1:1 컨설팅 등을 거쳐 지난달 말 최종 메뉴를 완성했다.

북구는 이번 시식회에서 나온 전문가와 소비자 의견을 참여자들이 메뉴 개선과 창업 과정에 활용하도록 할 계획이다.

신수정 북구청장은 "청년들의 참신한 아이디어에 지역의 특색을 더하면 경쟁력 있는 콘텐츠로 발전할 수 있다"며 "앞으로도 청년들이 지역에서 역량을 펼치고 창업의 꿈을 이어갈 수 있도록 실질적인 지원을 지속해 나가겠다"고 말했다.